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juí recebe a partir desta quarta-feira, 14 de outubro, o Milk Summit Mercosul 2026, encontro que reúne produtores rurais, pesquisadores, representantes de indústrias, cooperativas e especialistas para discutir os desafios e as perspectivas da cadeia leiteira. A programação segue até quinta-feira, dia 15, no Parque de Exposições Wanderley Burmann, durante a Expofest.
A segunda edição do evento amplia o alcance das discussões, com a participação de especialistas brasileiros e internacionais e uma agenda voltada à competitividade do setor no Mercosul. Entre os principais temas estão os custos de produção, a gestão de riscos, o mercado internacional, a qualidade do leite, a inovação tecnológica, a sustentabilidade e as oportunidades de exportação.
A expectativa da organização é receber mais de 700 participantes por dia, entre produtores, técnicos, estudantes, pesquisadores e profissionais ligados à indústria de laticínios. O encontro também busca aproximar os diferentes elos da cadeia produtiva e estimular a troca de experiências e a construção de estratégias para fortalecer a atividade leiteira.
Programação de quarta-feira
A abertura das atividades está prevista para as 7h30, com credenciamento e recepção dos participantes. A agenda reúne palestras, apresentações de startups, debates e momentos de integração entre os profissionais do setor.
Principais atividades do dia 14 de outubro:
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8h20: abertura oficial, após apresentação étnica da UETI.
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8h50: Marianne Tufani, da StoneX, aborda a gestão de riscos e o mercado futuro para a construção de margens sustentáveis.
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9h25: Paulo Martins, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, apresenta o tema “O futuro do leite chegou. E agora?”.
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10h: Wagner Beskow discute as causas e os efeitos da redução do número de produtores de leite no Rio Grande do Sul.
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10h35: Gustavo Minasi, da Tetra Pak, trata das oportunidades do mercado lácteo.
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11h20: mesa de debates com os palestrantes e convidados.
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12h: apresentação de startups.
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14h: Marcos Veiga, da USP, aborda novas tecnologias para o controle da mastite e a melhoria da qualidade do leite.
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14h35: Carlos Bondan, da Universidade de Passo Fundo, fala sobre o uso dos ácidos graxos do leite como indicadores de saúde.
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15h10: painel sobre o Conseleite.
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15h45: Valter Galan, da MilkPoint Ventures, discute as transformações da cadeia leiteira brasileira.
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16h35: nova mesa de debates, seguida de apresentações de startups.
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17h30: networking, visita aos estandes e apresentação de um estudo de caso sobre os desafios da coleta e do transporte do leite.
Debates continuam na quinta-feira
No segundo dia, quinta-feira, 15 de outubro, a programação terá como destaque as perspectivas do mercado internacional de leite para 2027, a competitividade brasileira diante da Argentina e do Uruguai, a qualidade dos produtos lácteos e as estratégias para manter os produtores na atividade.
Entre os participantes estão Andrés Padilla, do Rabobank; Glauco Carvalho, da Embrapa Gado de Leite; e representantes do Ministério da Agricultura. A agenda da tarde inclui discussões sobre sustentabilidade nas propriedades rurais, Plano ABC+RS, exportações e fatores que influenciam a permanência ou a saída de produtores da atividade leiteira.
Outro destaque é a Arena Láctea de Inovação, iniciativa voltada à aproximação entre produtores, empresas e empreendedores, com apresentação de soluções tecnológicas e oportunidades de novos negócios para o campo e a indústria.
As inscrições são gratuitas, mas antecipadas, com vagas limitadas. O encontro ocorre durante a Expofest Ijuí, período em que a entrada no parque também é gratuita nos dias 14 e 15 de outubro. A programação completa e as inscrições estão disponíveis no site oficial: milksummitbrazil.com.
FONTE – JORNALISMO RÁDIO MUNDIAL