Notícia
Na primeira quinzena de abril de 2016 os gastos com carnes e derivados somam R$ 249,23 representando um gasto de 37,47% do valor total da cesta básica, um aumento de 0,87% em comparação com a segunda quinzena de março. Os laticínios apresentaram a maior redução em relação ao mês anterior com redução de 1,38% no Iogurte e 10,12% no queijo.
Para os Grãos, Cereais e Farináceos, que representam 14,89% do valor da cesta, o café solúvel apresentou a maior alta com 10,08% em relação ao estudo anterior. Os condimentos, açúcares e gorduras que representam 8,19% ou R$ 54,49 apresentaram aumento com variação positiva de 5,46% com maior alta no fermento e na margarina.
Os gastos com hortifrutigranjeiros representam 14,83% do total do valor da cesta básica, com valor de R$ 98,66. As maiores reduções foram observadas no preço da batata, com redução de 24,76% e da laranja, com redução de 12,57%. O maior aumento foi verificado no preço da maça, com variação positiva de 9,19% em relação à segunda quinzena de março e 40,85% em relação à primeira quinzena de março. No total, os hortifrutigranjeiros apresentaram uma redução de 1,61%.
Nos produtos de Higiene Pessoal, os gastos somam R$ 68,17, ou 10,25% do total da cesta básica enquanto que os produtos de limpeza somam R$ 53,25 ou 8,0%. Nos produtos de limpeza o amaciante de roupas apresentou um aumento de 67,07%, aumento verificado devido à falta do produto a um preço mais acessível em dois, dos quatro estabelecimentos pesquisados.
Na primeira quinzena de abril, o valor da cesta básica apresentou um valor médio de R$ 665,22, uma redução de 0,34% em relação ao valor da segunda quinzena do mês anterior que somou R$ 667,48.
COMO FUNCIONA:
O boletim a seguir apresenta os valores de 55 produtos divididos em carne e derivados, laticínios, grãos, cereais, farináceos, condimentos, açúcares, gorduras, hortifrutigranjeiros, higiene pessoal e limpeza que compõem a cesta básica e foram pesquisados nos estabelecimentos comercias no município de Santo Ângelo – RS.
Este boletim é um informativo quinzenal que visa à pesquisa e análise dos preços dos produtos que compõem a cesta básica. O estudo envolve a possibilidade de discussão dos dados, inserção de uma base para coleta de dados, estudo, análise e divulgação dos dados obtidos.
A pesquisa é realizada ininterruptamente entre os dias 10 a 15 e de 25 a 30 de cada mês em quatro supermercados da cidade de Santo Ângelo, escolhidos pelo grande fluxo de consumidores. Por questão de sigilo, os estabelecimentos são identificados como A, B, C e D, de modo que a comparação entre valores de estabelecimentos comercias diferentes não é objetivo do estudo.
Para a determinação do preço unitário e preço médio dos componentes da cesta básica, o pesquisador analisa o preço, tomando várias marcas de um determinado produto retiradas nas gôndolas. Em cada estabelecimento é calculada a média aritmética dos preços encontrados e, posteriormente a média aritmética entre os supermercados na data de levantamento. Quando um determinado produto não é encontrado em determinado estabelecimento, o valor médio é determinado com base nos preços encontrados nos demais supermercados.
Como a pesquisa apresenta o preço médio do produto, é possível encontrar preços acima e abaixo dos valores apresentados. A diferença entre os valores encontrados é explicada por diferenças em marcas e qualidade de produtos, visões e estratégias de formação de preços diferentes em cada estabelecimento, além de eventuais promoções encontradas nos períodos de pesquisa.
Data da publicação: 2016-04-18