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Duas empresas da região Noroeste do Rio Grande do Sul foram selecionadas para integrar a Imersão Internacional NRA Show Chicago 2026, iniciativa estratégica do Sebrae RS voltada às micro e pequenas empresas do setor de Alimentos e Bebidas (A&B). O Sebrae RS concluiu o processo de divulgação, inscrição e seleção das empresas gaúchas que participarão da imersão, cujo objetivo é qualificar a gestão empresarial e promover o acesso às principais tendências globais do foodservice.
A ação é resultado de uma parceria institucional entre o Sebrae RS, a National Restaurant Association (NRA), o SINDHA e o SEGH, consolidando um modelo cooperativo de articulação setorial e desenvolvimento empresarial. O processo seletivo registrou 134 inscrições, oriundas de diferentes regiões do Estado, e, após análise técnica criteriosa, que considerou critérios como perfil empresarial, maturidade de gestão e potencial de aplicação prática dos aprendizados, foram selecionadas 13 empresas, consideradas as mais qualificadas para esta edição da imersão. Elas representarão o Rio Grande do Sul na 105ª edição do maior evento mundial do foodservice, que acontece em maio de 2026, em Chicago, nos Estados Unidos.
Entre as empresas selecionadas, duas são da região Noroeste. A Sabor da Serra Pizzaria, de Ijuí, com 15 anos de atuação no mercado, com foco em pizzas à la carte e serviço de delivery, consolidando sua trajetória a partir da qualidade, inovação e excelência nos processos. Para o proprietário da empresa, Vinicios Rodrigues da Rosa, a seleção representa o reconhecimento de uma caminhada construída com dedicação, profissionalismo e paixão. “O fato de a Sabor da Serra Pizzaria ter sido selecionada para representar o Rio Grande do Sul em um evento dessa magnitude é o reconhecimento de um trabalho realizado com dedicação. Participar de um evento internacional é fundamental para a troca de experiências, a busca por novas tecnologias, processos e tendências, além do contato enriquecedor com diferentes culturas”, destaca.
Também foi selecionada a empresa Grandes Laços & Pecan Brasil, de Carazinho. Fundada em 2009 a partir do plantio de nogueiras, a empresa transformou a produção de pecans em produtos diferenciados, conectando agricultura, empreendedorismo e valor agregado. A proprietária, Anelise Erna Lamb Scheibe, ressalta que a participação no maior evento mundial do setor desperta a expectativa de aprender, observar diferentes formas de pensar o negócio e ampliar a visão sobre produtos e experiências. “Para a Pecan Brasil, é um momento de curiosidade ativa, troca e inspiração, que contribuirá para evoluir a marca e o nosso modelo de atuação”, afirma.
A empresa também recebe assessoria de negócios por meio do Small Business Development Center (SBDC), programa que estrutura centros de desenvolvimento de pequenas empresas, oferecendo treinamento, assessoria individual e soluções voltadas ao desenvolvimento sustentável e de longo prazo. Sobre esse apoio, a empresária destaca que o Sebrae tem sido um parceiro presente na trajetória da Pecan Brasil, oferecendo orientação, conhecimento e apoio em diferentes momentos do negócio, sempre por meio de profissionais que demonstram interesse genuíno em contribuir para a evolução da empresa.
Para o gerente regional do Sebrae RS Noroeste, Armando Pettinelli, a seleção das empresas reforça o nível de maturidade dos negócios da região e está alinhada a uma estratégia construída a partir da vivência internacional. Em 2025, o gerente esteve presente na NRA Show, com o objetivo de conhecer a feira, compreender o potencial do evento para o desenvolvimento dos negócios do setor e trazer esse conhecimento para a região. A experiência resultou na realização de um momento pós-feira com empresários do Noroeste, além de ações de engajamento que estimularam a participação de empresas da região no processo seletivo para a imersão internacional de 2026. “A escolha de duas empresas da região para uma imersão internacional desse porte evidencia a maturidade dos nossos negócios e a efetividade do trabalho de acompanhamento realizado pelo Sebrae. São empresas que demonstram capacidade de gestão, visão estratégica e potencial real de aplicar, no território, os aprendizados adquiridos em um dos maiores eventos mundiais do foodservice, gerando inovação, competitividade e desenvolvimento regional”, destaca.
Com a conclusão desta etapa, as empresas selecionadas ingressam agora na fase de preparação para a imersão internacional, que contempla organização técnica, curadoria de agenda, alinhamento estratégico e capacitação prévia. O objetivo é assegurar que a participação na NRA Show se traduza em aprendizado aplicado, inovação e melhoria da gestão, com impactos diretos nos negócios e no fortalecimento do ecossistema de alimentação fora do lar no Rio Grande do Sul. A NRA Show Chicago 2026 será realizada de 16 a 19 de maio de 2026, no McCormick Place, em Chicago, reunindo líderes globais, especialistas, fornecedores e empresas que estão moldando o futuro do foodservice no mundo.
Fonte: Sebrae Noroeste