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'Vitamina' e 'receita': suspeitos de adulterar leite usavam códigos para despistar investigação, diz MP
SO

Os suspeitos de adulterar produtos lácteos estragados para disfarçar a má qualidade usavam códigos em anotações para despistar a investigação. De acordo com o Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS), termos como ‘vitamina’ e ‘receita’ eram adotados para ser referir à adição de soda cáustica e água oxigenada no leite. Cinco pessoas foram presas em operação realizada na quarta-feira (12).

A soda cáustica era usada para ajustar os parâmetros de PH do leite e diminuir a acidez. A água oxigenada servia para matar microorganismos e recuperar produtos em deterioraçãoAs duas substâncias são perigosas à saúde, conforme o MP.

De acordo com o também promotor de Justiça Mauro Rockenbach, os investigados tinham a ‘fórmula exata’ para que os ajustes irregulares não fossem detectados em análises. Um químico industrial teria sido contratado pela empresa Dielat para assessorar na produção.

Um caderno com anotações foi apreendido. Nas páginas, é possível ver referências à fórmula química da soda cáustica (NaOH) e citação ao peróxido de hidrogênio – conhecido comercialmente como água oxigenada.

A sede da Dielat está fechada. Um aviso na porta informa que as atividades no local estão interrompidas até que a investigação seja concluída.

Na quarta (11), o Centro Estadual de Vigilância em Saúde expediu um ofício para que mercados suspendam a venda do leite produzido pela Dielat até que se tenha o resultado da análise do laboratório.

FONTE- G1 RS

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Política atualizada em 5 de julho de 2023.